Lípidos de la dieta y cáncer Dietary lipids and cancer

El cáncer es una de las principales causas de muerte en los países occidentales. Entre los factores que contribuyen a la aparición de esta enfermedad, la dieta tiene un papel fundamental, y concretamente, las grasas son el principal componente relacionado con el incremento en la incidencia de la enf...

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Bibliographic Details
Main Authors: S. Granados, J. L. Quiles, A. Gil, M. C. Ramírez-Tortosa
Format: Article
Language:English
Published: Arán Ediciones, S. L. 2006-05-01
Series:Nutrición Hospitalaria
Subjects:
Online Access:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112006000500005