GORDURA TRANS: MECANISMOS BIOQUÍMICOS E PATOLOGIAS ASSOCIADAS

GORDURA TRANS: MECANISMOS BIOQUÍMICOS E PATOLOGIAS ASSOCIADAS

Na atualidade, os hábitos alimentares têm se mostrado extremamente prejudiciais ao metabolismo humano com a ingestão cada vez mais relevante de gorduras trans, principalmente pelos jovens. Essas gorduras estão presentes em grandes concentrações e em inúmeros produtos alimentícios como margarinas, s...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Caio de Vasconcelos Sarmento, Carolina Tavares de Sousa Vilela, Ana Carolina Veloso Alves, Ana Luiza Pinto Saraiva, Marayra Inês França Coury
Format:	Article
Language:	English
Published:	Editora Uningá 2020-06-01
Series:	Revista Uningá
Subjects:	Ácido graxo insaturado Diabetes Doenças Cardiovasculares Infertilidade Obesidade
Online Access:	https://revista.uninga.br/uninga/article/view/3464

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