Caracterización de Aislados de Escherichia Coli O157:H7 en Canales de Bovinos y Porcinos Mediante Pcr
Muchos de los brotes causados por Escherichia coli O157:H7 se han asociado al consumo de carne bovina mal cocida, pero también se ha reportado su presencia en la carne de otros animales domésticos. En México existe poca información sobre la presencia de este patógeno en canales de res y de cerdo....
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad del Zulia
2009-07-01
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| Series: | Revista Científica |
| Online Access: | http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15442 |