La traducción al español de las técnicas culinarias chinas
La aportación que hace este artículo a los estudios de traducción es describir las técnicas culinarias chinas en español, identificar los retos de traducción y presentar traducciones recomendadas de platos representativos de distintas técnicas. A partir de un corpus de nombres de plato...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
Universidad de Valladolid
2023-01-01
|
| Series: | Hermeneus |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.uva.es/index.php/hermeneus/article/view/7231/5247 |