Pengaruh Waktu dan Konsentrasi Ozon Terhadap Residu Pestisida dan Umur Simpan Buah Melon Fresh-Cut dengan Metode Ozonated Water

Pengaruh Waktu dan Konsentrasi Ozon Terhadap Residu Pestisida dan Umur Simpan Buah Melon Fresh-Cut dengan Metode Ozonated Water

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu dan konsentrasi ozon terhadap residu mankozeb buah melon fresh-cut. Memberikan penanganan yang baik dari segi kualitas pada buah melon fresh-cut menggunakan metode ozonated water dan untuk mengetahui jenis mikroba yang ada pada buah melon fres...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Atik Dwi Wijayanti, Yossi Wibisono, Putu Tessa Fadhila, Nurwahyuningsih
Format: Article
Language:English
Published: Department of Agricultural Engineering, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Brawijaya 2022-12-01
Series:Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem
Subjects:
fresh-cut
identifikasi mikroba dengan 16s rrna
melon
ozonated water
residu mankozeb
identification of microbes with 16s rrna
mancozeb rsidue
Online Access:https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/694

Internet

https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/694

Similar Items