Crescimento animal e critérios de abate em ovinos

Crescimento animal e critérios de abate em ovinos

O estado nutricional da carne, depende além da alimentação, da genética, sexo e idade do animal. Os diferentes tecidos que compõem a carcaça dos animais apresentam diferentes velocidades de crescimento, sendo o tecido ósseo mais precoce, o muscular com crescimento intermediário e a gordura depositad...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Mariana Dalla Favera Almeida de Oliveira, Sergio Carvalho, Viviana Reboledo da Costa, Bernardo da Trindade Gallarreta, Daniel Uliana, Diúlia Zolin Galvani, Larissa Lopes Barbosa, Pedro Henrique Galvão, Elen Kaline Sartori, Mateus Alcimar Farias
Format: Article
Language:English
Published: Editora MV Valero 2022-02-01
Series:Pubvet
Subjects:
abate
crescimento
desenvolvimento tecidual
Online Access:https://www.pubvet.com.br/artigo/8913/crescimento-animal-e-criteacuterios-de-abate-em-ovinos

Internet

https://www.pubvet.com.br/artigo/8913/crescimento-animal-e-criteacuterios-de-abate-em-ovinos

Similar Items