Proses Produksi Roti Dalam Identifikasi Produk Gagal Dengan Metode Statistical Quality Control (SQC) (Studi Kasus Di Umkm Roti Mang Odoy)
UMKM Roti Mang Odoy yang bertempat di Jakarta Timur tepatnya Gg. Langgar, merupakan usaha yang memproduksi roti anget. Setiap harinya mampu memproduksi 800 buah roti anget dengan berbagai isian rasa yaitu coklat, strawberry, blueberry, keju, dan kacang hijau. Kegiatan produksi roti terbagi menjadi b...
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Indonesian |
Published: |
Department of Electrical Engineering, Universitas Patria Artha
2022-01-01
|
Series: | Patria Artha Technological Journal |
Subjects: | |
Online Access: | http://ejournal.patria-artha.ac.id/index.php/patj/article/view/541 |