Eksplorasi Bakteri Asam Laktat Kandidat Probiotik Dan Potensinya Dalam Menghambat Bakteri Patogen
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat potensial bakteri asam laktat kandididat probiotik yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Terdapat 3 tahap dalam penelitian yaitu isolasi, karakterisasi dan uji potensi bakteri asam laktat dalam menghambat bakteri patogen. Sumber isolat b...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Faculty of Science and Technology Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh
2017-12-01
|
| Series: | Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jurnal.ar-raniry.ac.id/index.php/elkawnie/article/view/1870 |