Cómo los cambios en el comportamiento del consumidor y la distribución afectan a la competencia de los productores y procesadores de alimentos
Este trabajo analiza el cambio en los requisitos de la competencia de los miembros de la cadena alimentaria cara a conseguir sus propósitos de obtener una ventaja competitiva. Dos grupos de tendencias sirven como punto de partida: una más dinámica y heterogénea demanda por parte de los consumidores,...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Politécnica de Valencia
2011-10-01
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| Series: | Economía Agraria y Recursos Naturales |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://polipapers.upv.es/index.php/EARN/article/view/5053 |