Cómo los cambios en el comportamiento del consumidor y la distribución afectan a la competencia de los productores y procesadores de alimentos

Cómo los cambios en el comportamiento del consumidor y la distribución afectan a la competencia de los productores y procesadores de alimentos

Este trabajo analiza el cambio en los requisitos de la competencia de los miembros de la cadena alimentaria cara a conseguir sus propósitos de obtener una ventaja competitiva. Dos grupos de tendencias sirven como punto de partida: una más dinámica y heterogénea demanda por parte de los consumidores,...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Klaus G. Grunert
Format: Article
Language:English
Published: Universitat Politècnica de València 2011-10-01
Series:Economía Agraria y Recursos Naturales
Subjects:
comportamiento del consumidor
distribución
competitividad
nuevas tendencias
cadena alimentaria
Online Access:https://polipapers.upv.es/index.php/EARN/article/view/5053

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