Estudio preliminar sobre el valor nutritivo de la levadura de agave en la alimentación animal

Proteína unicelular (PUC) es el término genérico que reciben levaduras, algas, hongos y bacterias que son cultivadas con el propósito de emplearse en la alimentación (Shaklady, 1970).

Bibliographic Details
Main Authors: Rogelio Gómez Alarcón, Juan de Dios Garza Flores, Irma Tejada de Hernández, Armando S. Shimada
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 1977-01-01
Series:Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Subjects:
Online Access:http://177.242.149.223/index.php/Pecuarias/article/view/2634