APA (7th ed.) Citation

Robles, V. Q., J, L. A., L, J. V., M, A. G., B, M. A. L., & R, G. S. (2003). Efecto de tratamientos termicos sobre las características químicas de carne de jaiba mora (Homalaspis plana) Effect of thermal treatments on the chemical characteristics of mora crab meat (Homalaspis plana). Sociedad Latinoamericana de Nutrición.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Robles, Vilma Quitral, Lilian Abugoch J, Julia Vinagre L, Abel Guarda M, Mª Angélica Larraín B, and Gabriela Santana R. Efecto De Tratamientos Termicos Sobre Las Características Químicas De Carne De Jaiba Mora (Homalaspis Plana) Effect of Thermal Treatments on the Chemical Characteristics of Mora Crab Meat (Homalaspis Plana). Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003.

MLA (9th ed.) Citation

Robles, Vilma Quitral, et al. Efecto De Tratamientos Termicos Sobre Las Características Químicas De Carne De Jaiba Mora (Homalaspis Plana) Effect of Thermal Treatments on the Chemical Characteristics of Mora Crab Meat (Homalaspis Plana). Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003.