ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИЗ HIBISCUS ROSA-SINENSIS И ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ
<p>С целью обогащения напитков биологически активными веществами из гибискуса китайского(Hibiscus rosa-sinensis) и лекарственных растений, проведены исследования их водных экстрактов.<br />На основе полученных водных экстрактов разработаны композиции для обогащения напитков функционально...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Odesa National University of Technology
2016-06-01
|
Series: | Harčova Nauka ì Tehnologìâ |
Subjects: | |
Online Access: | http://journals.gsjp.eu/index.php/foodtech/article/view/77 |