Conservação de alimentos: uma visão mais saudável
Os consumidores estão cada vez mais conscientes da importância de uma alimentação saudável e buscam alimentos que atendam a essa necessidade e que ainda sejam seguros. O presente trabalho teve como objetivo fazer um levantamento bibliográfico através de artigos atuais encontrados nas bases de dados...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Juiz de Fora
2016-04-01
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| Series: | HU Revista |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/2477 |