Programa educativo sobre qualidade do leite: aspectos culturais, sociais e tecnológicos
Sabendo que o conceito de sustentabilidade da produção rural envolve não somente a visão ecológica da produção mas também dimensões culturais, políticas e sociais, foi estruturado um programa educativo sobre qualidade do leite, baseado nas teorias pedagógicas de Paulo Freire, para ser implementado e...
Main Authors: | Alexandre de Azevedo Olival, Andrezza Alves Spexoto, Luís Fernando Laranja da Fonseca, Sônia Regina Pinheiro |
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Format: | Article |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Estadual Paulista, Pró-Reitoria de Extensão Universitária
2010-06-01
|
Series: | Revista Ciência em Extensão |
Subjects: | |
Online Access: | http://ojs.unesp.br/index.php/revista_proex/article/view/147 |
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