Más allá de una bebida tradicional: El cacao y su valor como medio de cambio en vísperas de la conquista y durante el siglo XVI en la Nueva España.

En el contexto histórico de las civilizaciones prehispánicas y coloniales, el cacao se presenta como un elemento de gran versatilidad, desempeñando un papel no solo como fuente de alimento o bebida de élite, sino también como un medio de intercambio en lastransacciones comerciales....

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Bibliographic Details
Main Authors: Daniela Maya Soto, Marcelino Castillo Nechar, Enrique Guadarrama Tavira
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Especialidades Turísticas 2023-12-01
Series:Kalpana
Subjects:
Online Access:https://publicaciones.udet.edu.ec/index.php/kalpana/article/view/168
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