Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi
-
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Other |
| Language: | English |
| Published: |
Local Project Implementation Unit Bank Dunia XVII Universitas Gadjah Mada
1987
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/135555/1/supriyanto_201310161_soeparno.pdf |
| _version_ | 1797036403981287424 |
|---|---|
| author | Soeparno, Soeparno Keman, Sunaryo Setiyono, Setiyono |
| author_facet | Soeparno, Soeparno Keman, Sunaryo Setiyono, Setiyono |
| author_sort | Soeparno, Soeparno |
| collection | UGM |
| description | - |
| first_indexed | 2024-03-13T23:45:18Z |
| format | Other |
| id | oai:generic.eprints.org:135555 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T23:45:18Z |
| publishDate | 1987 |
| publisher | Local Project Implementation Unit Bank Dunia XVII Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:1355552016-01-11T03:00:06Z https://repository.ugm.ac.id/135555/ Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi Soeparno, Soeparno Keman, Sunaryo Setiyono, Setiyono Veterinary Sciences - Local Project Implementation Unit Bank Dunia XVII Universitas Gadjah Mada 1987 Other NonPeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/135555/1/supriyanto_201310161_soeparno.pdf Soeparno, Soeparno and Keman, Sunaryo and Setiyono, Setiyono (1987) Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi. Local Project Implementation Unit Bank Dunia XVII Universitas Gadjah Mada. (In Press) |
| spellingShingle | Veterinary Sciences Soeparno, Soeparno Keman, Sunaryo Setiyono, Setiyono Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi |
| title | Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi |
| title_full | Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi |
| title_fullStr | Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi |
| title_full_unstemmed | Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi |
| title_short | Evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi pH, restensi cairan, keempukan dan gizi daging sapi |
| title_sort | evaluasi metode ppelayuan dan perebusan yang memepengaruhi ph restensi cairan keempukan dan gizi daging sapi |
| topic | Veterinary Sciences |
| url | https://repository.ugm.ac.id/135555/1/supriyanto_201310161_soeparno.pdf |
| work_keys_str_mv | AT soeparnosoeparno evaluasimetodeppelayuandanperebusanyangmemepengaruhiphrestensicairankeempukandangizidagingsapi AT kemansunaryo evaluasimetodeppelayuandanperebusanyangmemepengaruhiphrestensicairankeempukandangizidagingsapi AT setiyonosetiyono evaluasimetodeppelayuandanperebusanyangmemepengaruhiphrestensicairankeempukandangizidagingsapi |