PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU
-
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Other |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Fakultas Peternakan UGM
1989
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://repository.ugm.ac.id/135586/1/supriyanto_201310191_edi%20suryanto.pdf |
| _version_ | 1826049401575964672 |
|---|---|
| author | Suryanto, Edi |
| author_facet | Suryanto, Edi |
| author_sort | Suryanto, Edi |
| collection | UGM |
| description | - |
| first_indexed | 2024-03-13T23:45:24Z |
| format | Other |
| id | oai:generic.eprints.org:135586 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T23:45:24Z |
| publishDate | 1989 |
| publisher | Fakultas Peternakan UGM |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:1355862016-01-18T06:29:30Z https://repository.ugm.ac.id/135586/ PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU Suryanto, Edi Food technology - Fakultas Peternakan UGM 1989 Other NonPeerReviewed application/pdf en https://repository.ugm.ac.id/135586/1/supriyanto_201310191_edi%20suryanto.pdf Suryanto, Edi (1989) PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU. Fakultas Peternakan UGM. (Unpublished) |
| spellingShingle | Food technology Suryanto, Edi PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU |
| title | PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU |
| title_full | PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU |
| title_fullStr | PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU |
| title_full_unstemmed | PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU |
| title_short | PENGGUNAAN GARAM KALSIUM DAN ENZIM BROMELIN PADA PEMBUATAN TAHU SUSU |
| title_sort | penggunaan garam kalsium dan enzim bromelin pada pembuatan tahu susu |
| topic | Food technology |
| url | https://repository.ugm.ac.id/135586/1/supriyanto_201310191_edi%20suryanto.pdf |
| work_keys_str_mv | AT suryantoedi penggunaangaramkalsiumdanenzimbromelinpadapembuatantahususu |