HUBUNGAN ANTARA LAMA PERENDAMAN DENGAN RENDEMEN MINYAK DAN JUMLAH ASAM LEMAK BEBAS PADA PENGOLAHAN MINYAK KELAPA SECARA TRADISIONAL
-
Main Authors: | Utami, Indyah Sulistya, Hadiwiyoto, Soewedo |
---|---|
Format: | Other |
Language: | English |
Published: |
Fakultas Teknologi Pertanian UGM
1983
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/135672/1/supriyanto_201310329_indyah%20sulistya%20utami.pdf |
Similar Items
-
Esterifikasi Asam Lemak Bebas Dari Minyak Goreng Bekas
by: Isalmi Aziz, et al.
Published: (2011-05-01) -
PENGARUH PEMBEKUAN DAN PENGUKUSAN PARUTAN
KELAPA TERHADAP RENDEMEN, MUTU DAN KOMPOSISI
ASAM LEMAK MINYAK KELAPA
by: , ANANG MULYANTANA, et al.
Published: (2012) -
Pengaruh Kadar Air dan Kadar Asam Lemak Bebas Terhadap Masa Simpan Minyak Kelapa Mandar
by: Musafira, et al.
Published: (2020-12-01) -
Kualitas Minyak Blend Kelapa Kopra dan Minyak Kelapa Sawit ditinjau dari Kadar Air, Kadar Asam Lemak Bebas dan Bilangan Peroksida
by: Asyti Febliza, et al.
Published: (2020-03-01) -
Pemanfaatan Asam Lemak Bebas Teroksidasi dari Minyak Jarak untuk Sintesis Membran Poliuretan
by: Marlina Marlina
Published: (2007-12-01)