Hidrolis Parutan Ketela Rambat Dan Ketela Pohon Pada Suhu Di Atas 100°C Dengan Katalisator Asam Khlorid
Pati yang biasanya dipakai untuk membuat sirup dan glukose, hams dibuat lebih dulu dari umbi ketela melalui proses yang panjang dan meninggglkan cairan putiL sebagai limbah yang dapat mencemari lingkungan. Femakaian tepunggaplek dapat mengurangi pencemaran, tetapi masih diperlukan waktu 2- 3 hari un...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1995
|
| Subjects: |