Penerapan abtkk (analisis bahaya titik kendal krit1s) sebagai penentu mutu kesehatan rumah makan/restoran di kota yogyakarta
INTISARI Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan sampel dua puluh rumah makan yang dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok eksperimen dan kelompok kontrol. Pengelompokan dilakukan dengan cara simple random sampling beserta sub-sampel berupa jenis makanan dan minuman yang berjumlah...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2000
|
| Subjects: |