Daya antioksidan dan kadar flavonoid hasil ekstraksi etanol-air
INTISARI Penelitian tentang daya antioksidan dan kadar flavonoid hasil ekstraksi etanol-air daging buah mahkota dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl), telah dilakukan di Laboratorium Kimia dan Fisika Pusat UGM. Senyawa flavonoid dalam ekstrak metanol daging buah mahkota dewa secara kualitatif te...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2003
|
| Subjects: |