Pembuatan Minyak Goreng Metode Fermentasi Dalam Upaya Pemanfaatan Potensi Desa Pemberdayaan Ekonomi Rakyat
ABSTRAK Krisis yang menimpa bangsa Indonesia berlangsung sekitar 2 tahun. Krisis yang berkepanjangan akan berpengaruh pada pola konsumsi masyarakat. Khususnya kenaikan harga minyak goreng yang mencolok sampai empat kali lipat perlu mendapat perhatian yang serius. Potensi pedesaan, khususnya tanaman...
Main Author: | Perpustakaan UGM, i-lib |
---|---|
Format: | Article |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1999
|
Subjects: |
Similar Items
-
Pemanfaatan limbah minyak sawit untuk pembuatan minyak goreng rendah kalori
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2000) -
Minyak goreng & kanser
by: Sanny, Maimunah
Published: (2021) -
Perubahan kadar aflatoksin selama proses pembuatan minyak kopra dan pemakaiannya sebagai minyak goreng
by: , NARUKI, Sri, et al.
Published: (1989) -
PEMBUATAN BAHAN UNTUK MENGHILANGKAN SENYAWA YANG BERSIFAT KARSINOGENIK PADA MINYAK GORENG
by: , Ani Setyopratiwi
Published: (2001) -
Pemanfaatan minyak goreng bekas sebagai bahan bakar alternatif pada Burner termodifikasi
by: , SETYANI, Dwi Agung Arif, et al.
Published: (2006)