Penggunaan Enzim Protease Non Kolagen Dart Pankreas,
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan enzim protease non kolagen dari pankreas, pepaya, nenas, oropon dan mikroba untuk bating agent pada proses Teknologi Pengolahan Kulit. Penelitian meliputi: isolasi, uji aktivitas dun pengukuran unit enzim protease dari pankreas, pepaya, nenas, oro...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1994
|
| Subjects: |