Produksi Karkas Dan Daging Sapi Peranakan Ongole,
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi karkas dan daging, kualitas karkas, serta kualitas daging clari tiga bangsa sapi potong jantan yang diheri pakan konsentrat tinggi dengan pemeliharaan secara feed lot (penggemukan). Sapi jantan umur 2-3 tahun, yang terdiri dari 56 ekor sapi Peranaka...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1995
|
| Subjects: |