Pengaruh bunga kubis (Brassica oleracea var. botrytis L.) terhadap perubahan kadar : Kolesterol, MDA tikus hiperlipid
Abstrak Ketidakseimbangan oksidan dan antioksidan dapat menyebabkan terjadinya berbagai macam penyakit, misalnya aterosklerosis. Kadar kolesterol total yang tinggi menjadi fa kto r resiko bagi aterosklerosis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus bunga kubis (Brassica o/er...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2009
|
| Subjects: |