Pigmen Tumbuhan Wortel (Daucus carota) sebagi Bahan Pewarna Tablet Salut Gula
Telah diselidiki pigmen hasil isolasi dari wortel (Daucus carota) sebagai bahan pewarna tablet salut gula. Kadar dari pigmen wortel yaitu 0,87%. Penelitian ini dikerjakan dengan cara sebagai berikut: 1. Isolasi pigmen dari wortel (Daucus carota) dengan jalan didenaturasi dengan etanol, kemudian...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Other |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Lembaga Penelitian Universitas Gadjah Mada
1983
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repository.ugm.ac.id/275588/1/nurhayati_201307183_mimiek%20murrukmihadi%202%20%20%20JUUDUL.pdf |