Pigmen Tumbuhan Wortel (Daucus carota) sebagi Bahan Pewarna Tablet Salut Gula

Telah diselidiki pigmen hasil isolasi dari wortel (Daucus carota) sebagai bahan pewarna tablet salut gula. Kadar dari pigmen wortel yaitu 0,87%. Penelitian ini dikerjakan dengan cara sebagai berikut: 1. Isolasi pigmen dari wortel (Daucus carota) dengan jalan didenaturasi dengan etanol, kemudian...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Main Authors: Murrukmihadi, Mimiek, Amroni, M., Soegiartono, Oetari
Formato: Other
Idioma:English
Publicado em: Lembaga Penelitian Universitas Gadjah Mada 1983
Assuntos:
Acesso em linha:https://repository.ugm.ac.id/275588/1/nurhayati_201307183_mimiek%20murrukmihadi%202%20%20%20JUUDUL.pdf