Kandungan Hidroksiprolin dalam Protein Kolagen, sebagai Penentu Kualitas Daging dan Kulit Kaki Ternak Ayam

Kandungan Hidroksiprolin dalam Protein Kolagen, sebagai Penentu Kualitas Daging dan Kulit Kaki Ternak Ayam

Penelitian berjudul Kandungan Hidroksiprolin dalam Protein Kolagen, sebagai Penentu Kualitas Daging dan Kulit Kaki Ternak Ayam, bertujuan untuk mengetahui kadar protein kolagen dalam daging maupun kulit kaki ayam dan kaitannya dengan kualitas daging maupun kulit kaki. Penyamakan khrom untuk kulit ka...

Full beskrivning

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Djojowidagdo, Soemitro
Materialtyp: Other
Språk:English
Publicerad: Fakultar Peternakan UGM 1988
Ämnen:
Veterinary Sciences
Länkar:https://repository.ugm.ac.id/277018/1/Djojowidagdo%2C%20Soemitro_Kandungan%20hidroksiprolin%20dalam%20protein%20kolagen%2C%20sebagai%20penentu%20kualitas%20daging%20dan%20kulit%20kaki%20ternak%20ayam_1988.pdf

Internet

https://repository.ugm.ac.id/277018/1/Djojowidagdo%2C%20Soemitro_Kandungan%20hidroksiprolin%20dalam%20protein%20kolagen%2C%20sebagai%20penentu%20kualitas%20daging%20dan%20kulit%20kaki%20ternak%20ayam_1988.pdf

Liknande verk