Kajian Cemaran Merkuri dan Mikrobia pada Produk Perikanan di Beberapa Kota Besar di Pulau Jawa

dalam upaya untuk menggali informasi tentang tingkat pencemaran merkuri dan mikroba pada bebrapa produk perikanan, diambil sampel dari beberapa kota di Pulau Jawa, yakni Jakarta, Cilacap, Surabaya, Semarang, Bandung, Yogyakarta dan Malang. Analisis mikrobia meliputi analisis total bakteri, jamur dan...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Sardjono, Sardjono, Wiyono, Djoko, Narsito, Narsito, Hadiwiyoto, Suwedo
Format: Other
Language:English
Published: Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi UGM 1988
Subjects:
Online Access:https://repository.ugm.ac.id/277786/1/sardjono_Kajian%20cemaran%20merkuri%20dan%20mikrobia%20pada%20produk%20perikanan%20di%20beberapa%20kota%20besar%20di%20Pulau%20Jawa_1988.pdf