Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1999
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826034391526146048 |
|---|---|
| author | , YUNIARSRI, Diana Ratih , Dr.Ir. R.B. Kasmidjo |
| author_facet | , YUNIARSRI, Diana Ratih , Dr.Ir. R.B. Kasmidjo |
| author_sort | , YUNIARSRI, Diana Ratih |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T19:27:19Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:43025 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T19:27:19Z |
| publishDate | 1999 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:430252014-08-20T05:58:11Z https://repository.ugm.ac.id/43025/ Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya , YUNIARSRI, Diana Ratih , Dr.Ir. R.B. Kasmidjo ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1999 Thesis NonPeerReviewed , YUNIARSRI, Diana Ratih and , Dr.Ir. R.B. Kasmidjo (1999) Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=3890 |
| spellingShingle | ETD , YUNIARSRI, Diana Ratih , Dr.Ir. R.B. Kasmidjo Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya |
| title | Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya |
| title_full | Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya |
| title_fullStr | Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya |
| title_full_unstemmed | Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya |
| title_short | Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya |
| title_sort | umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT yuniarsridianaratih umursimpantempeproseshematairdenganpenambahanbakteriasamlaktatselamaperendamannya AT drirrbkasmidjo umursimpantempeproseshematairdenganpenambahanbakteriasamlaktatselamaperendamannya |