Umur simpan tempe proses hemat air dengan penambahan bakteri asam laktat selama perendamannya
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Thèse |
| Publié: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1999
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| Sujets: |
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| Format: | Thèse |
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[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1999
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