Bakteri asam laktat pada terasi dan peda serta aktivitas penghambatannya terhadap bakteri patogen dan pembusuk

Bakteri asam laktat pada terasi dan peda serta aktivitas penghambatannya terhadap bakteri patogen dan pembusuk

Bibliographic Details
Main Authors: , SANTOSO, Edy, , Dr.Ir. Endang Rahayu
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1999
Subjects:
ETD

Similar Items