Pengaruh level CO2 dan lama penyimpanan dalam pengemasan atmosfir termodifikasi terhadap kualitas daging ayam broiler

Pengaruh level CO2 dan lama penyimpanan dalam pengemasan atmosfir termodifikasi terhadap kualitas daging ayam broiler

Bibliographic Details
Main Authors: , MUDAWAROCH, Roisu Eny, , Ir. Setiyono, SU
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2000
Subjects:
ETD

Similar Items