Pemisahan amilosa dari pati talas (Colocasia esculenta L. Schott) dan metilasi amilosa
Autori principali: | , |
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Natura: | Tesi |
Pubblicazione: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2001
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Soggetti: |
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[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2001
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