Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.)
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1985
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826036370737463296 |
|---|---|
| author | , ACHMAD, Yusuf , Dr.Ir. Slamet Sudarmadji |
| author_facet | , ACHMAD, Yusuf , Dr.Ir. Slamet Sudarmadji |
| author_sort | , ACHMAD, Yusuf |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T20:04:09Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:52944 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T20:04:09Z |
| publishDate | 1985 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:529442014-08-20T06:15:45Z https://repository.ugm.ac.id/52944/ Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.) , ACHMAD, Yusuf , Dr.Ir. Slamet Sudarmadji ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1985 Thesis NonPeerReviewed , ACHMAD, Yusuf and , Dr.Ir. Slamet Sudarmadji (1985) Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.). UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=13809 |
| spellingShingle | ETD , ACHMAD, Yusuf , Dr.Ir. Slamet Sudarmadji Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.) |
| title | Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.) |
| title_full | Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.) |
| title_fullStr | Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.) |
| title_full_unstemmed | Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.) |
| title_short | Pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus (Ophiocephalus spp.) |
| title_sort | pengaruh variasi penggaraman dan pengeringan terhadap kualitas dan jumlah bakteri halofilik dalam ikan asin gabus ophiocephalus spp |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT achmadyusuf pengaruhvariasipenggaramandanpengeringanterhadapkualitasdanjumlahbakterihalofilikdalamikanasingabusophiocephalusspp AT drirslametsudarmadji pengaruhvariasipenggaramandanpengeringanterhadapkualitasdanjumlahbakterihalofilikdalamikanasingabusophiocephalusspp |