Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1993
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797023457819492352 |
|---|---|
| author | , HARINI, Noor , Dr.Ir. Tri Susanto, M.App.Sc |
| author_facet | , HARINI, Noor , Dr.Ir. Tri Susanto, M.App.Sc |
| author_sort | , HARINI, Noor |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-05T23:58:23Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:54479 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-05T23:58:23Z |
| publishDate | 1993 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:544792014-08-20T06:09:48Z https://repository.ugm.ac.id/54479/ Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan , HARINI, Noor , Dr.Ir. Tri Susanto, M.App.Sc ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1993 Thesis NonPeerReviewed , HARINI, Noor and , Dr.Ir. Tri Susanto, M.App.Sc (1993) Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=15344 |
| spellingShingle | ETD , HARINI, Noor , Dr.Ir. Tri Susanto, M.App.Sc Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan |
| title | Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan |
| title_full | Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan |
| title_fullStr | Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan |
| title_full_unstemmed | Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan |
| title_short | Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan |
| title_sort | pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko kimia jagung manis segar zea mays saccharata sturt selama periode penyimpanan |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT harininoor pengaruhumurpanendansuhupendinginanterhadapperubahanbeberapasifatfisikokimiajagungmanissegarzeamayssaccharatasturtselamaperiodepenyimpanan AT drirtrisusantomappsc pengaruhumurpanendansuhupendinginanterhadapperubahanbeberapasifatfisikokimiajagungmanissegarzeamayssaccharatasturtselamaperiodepenyimpanan |