Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan

Pengaruh umur panen dan suhu pendinginan terhadap perubahan beberapa sifat fisiko-kimia jagung manis segar (Zea mays Saccharata Sturt) selama periode penyimpanan

Bibliographic Details
Main Authors:	, HARINI, Noor, , Dr.Ir. Tri Susanto, M.App.Sc
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1993
Subjects:	ETD

Similar Items

Pengaruh varietas dan umur panen terhadap sifat fisiologis, fisis dan khemis buah markisa selama penyimpanan
by: , TAHIR, Mulyati M, et al.
Published: (1990)

KORELASI ANTARA WAKTU PANEN DAN KADAR GULA BIJI JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt)
by: Surtinah Surtinah
Published: (2012-08-01)

Penyimpanan jamur merang (Volvariella volvacea) segar :: Kajian dari suhu penyimpanan dan pemberian natrium bisulfit
by: , NOERHARTATI, Endang, et al.
Published: (1993)

Pengaruh suhu penyimpanan dan jenis kemas terhadap kualitas ubi kentang segar
by: , PRARUDIYANTO, Agustono, et al.
Published: (1990)

Pengaruh Berbagai Macam Pendinginan dan Pengemasan Terhadap Umur Simpan Jagung Manis (Zea mays saccharata)
by: Rustiningsih Rustiningsih, et al.
Published: (2017-08-01)

Pengaruh pupuk nitrogen dan klon ubijalar terhadap sifat fisis dan khemis ubi segar selama penyimpanan
by: , RAHARDJO, Tjatur Prijo, et al.
Published: (1992)

NILAI INDEKS GLIKEMIK BEBERAPA JENIS PENGOLAHAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt)
by: Sri Nur Amalia, et al.
Published: (2011-03-01)

Pengaruh penggunaan absorben terhadap kualitas ubi segar ketela pohon (Manihot esculenta, Crantz) dalam kemas polietilen selama penyimpanan
by: , SURJOSEPUTRO, Sutarjo, et al.
Published: (1990)

Periode kritis tanaman jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) terhadap persaingan dengan gulma
by: , RAHAYU, Nugrahaning, et al.
Published: (2002)

Pengaruh pupuk kalium dan klon terhadap kualitas ubi jalar segar selama penyimpanan
by: , YUDIONO, Kukuk, et al.
Published: (1992)

Pengaruh klon dan umur panen terhadap kualitas olahan ubi kayu
by: , SUKARDI, et al.
Published: (1993)

KORELASI FENOTYPE DAN HASIL JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata, Sturt) DI KECAMATAN RUMBAI PEKANBARU
by: SURTINAH SURTINAH
Published: (2018-08-01)

Pertumbuhan Vegetatif dan Kadar Gula Biji Jagung Manis (Zea mays saccharata, Sturt) di Pekanbaru
by: Surtinah Surtinah
Published: (2017-04-01)

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENYIMPANAN
by: Ias Marroha Doli Siregar, et al.
Published: (2020-10-01)

Evaluasi seleksi massa pada jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) dengan model modifikasi analisis dialel
by: , PARJANTO, et al.
Published: (1995)

Komparasi Tampilan dan Hasil Lima Varietas Jagung Manis (Zea mays saccharata, Sturt) di Kota Pekanbaru
by: Surtinah Surtinah, et al.
Published: (2018-04-01)

PENGARUH JENIS KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK JAGUNG MANIS SEGAR (Zea mays L.)
by: Ansar Ansar, et al.
Published: (2020-09-01)

Pengaruh suhu penyimpanan terhadap kualitas hasil panen komoditas Brassicaceae
by: Murtiwulandari Murtiwulandari, et al.
Published: (2020-08-01)

Perubahan Fisiko-Kimiawi dan Mikrobiologis Minuman Tradisional Bali (Loloh) selama Penyimpanan
by: I Desak Putu Kartika Pratiwi, et al.
Published: (2019-09-01)

WAKTU PANEN YANG TEPAT MENENTUKAN KANDUNGAN GULA BIJI JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata )
by: SURTINAH SURTINAH
Published: (2008-02-01)

PENGARUH JENIS DAN DOSIS PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt)
by: A.A.A.S. Trisnadewi, et al.
Published: (2011-08-01)

Pengaruh Perendaman Cumi Cumi Segar Dalam Larutan Kitosan Terhadap Daya awetnya Selama Penyimpanan Pada Suhu Kamar
by: Jovita Tri Murtini, et al.
Published: (2007-12-01)

Pengaruh frekuensi pengolahan tanah dan populasi tanaman terhadap pertumbuhan gulma dan hasil jagung manis (Zeamays saccharata Sturt)
by: , SIMANIHURUK, Bilman Wilman, et al.
Published: (1998)

Mutu Teripang Selama Penyimpanan Pada Suhu es
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1993)

Ketahanan mutu bawang merah (Allium ascalonicum sp.) pasca panen selama penyimpanan
by: , KURNIAWAN, Muhammad Prasetya, et al.
Published: (2008)

RANCANG-BANGUN KETELPASTEURISASIDAN PENDINGINAN SUSU SEGAR
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2011)

Pengaruh umur panen dan klon terhadap beberapa sifat sensoris, fisis, dan kimiawi tepung ubi jalar
by: , ANTARLINA,Srisatya, et al.
Published: (1991)

Efektivitas Aplikasi Amonium Klorida dan Sumber Kalium Berbeda pada Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt)
by: Ajang Christrianto, et al.
Published: (2023-03-01)

Optimasi Konsentrasi Ekstrak Alang-Alang (Imperata cylindrica L.) untuk Memacu Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis (Zea mays Saccharata Sturt)
by: Mayta Novaliza Isda, et al.
Published: (2013-04-01)

OPTIMASI LAHAN DENGAN SISTEM TUMPANG SARI JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata, Sturt) DAN KANGKUNG SUTRA (Ipomea reptans) DI PEKANBARU
by: Surtinah Surtinah, et al.
Published: (2018-04-01)

Pengaruh pengupasan dan kadar air simpan terhadap kualitas biji kacang tanah selama penyimpanan
by: , YUSMAIRIDAL, et al.
Published: (1993)

APLIKASI AMELIORAN ABU JANJANG KELAPA SAWIT PADA LAHAN GAMBUT TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt)
by: ENNY MUTRYARNY, et al.
Published: (2013-08-01)

Analisis laju perubahan suhu pada hasil pertanian berbentuk bola selama proses pendinginan hampa
by: , HUSAIN, et al.
Published: (1996)

Pelapisan kacang rendah lemak dengan berbagai selulosa eter untuk mencegah peningkatan kadar minyak selama penggorengan dan meningkatkan stabilitas oksidatif selama penyimpanan
by: , DARAWATI, Made, et al.
Published: (2008)

Sifat fisik dan kimiawi tepung ubi jalar :: Kajian suhu penyimpanan umbi dan varietas
by: , WIDJAJASEPUTRA, Anna Ingani, et al.
Published: (1993)

Pengaruh lengas tanah dan dosis nitrogen terhadap aktivitas nitrat reduktase daun, pertumbuhan dan kualitas biji jagung manis (Zea mays saccharata Sturt.)
by: , MARZUQIE, Sigit Fatah, et al.
Published: (1997)

Pengaruh kadar air awal dan jenis bahan pengemas terhadap mutu benih kedelai (Glycine Max. L. Merr) selama penyimpanan
by: , DJATMIKO, et al.
Published: (1993)

KEMUNDURAN MUTU KAMABOKO IKAN MAS SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1989)

RETENSI FENOLAT BUBUR INSTAN FUNGSIONAL SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
by: Nurakhirawati Nurakhirawati, et al.
Published: (2016-09-01)

Aktivitas Antioksidan Bubuk Sargassum hystrix Selama Penyimpanan pada Suhu Berbeda
by: Pingkan Mayestika Afgatiani, et al.
Published: (2020-12-01)