Kajian sifat fungsional tepung serta pati umbi induk dan umbi anakan kimpul (Xanthosoma sagittifalium Schott)

Detalhes bibliográficos
Principais autores:	, MONINGKA, Judith Santje Clarfien, , Dr.Ir. Zuheid Noor MSc
Formato:	Tese
Publicado em:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1992
Assuntos:	ETD

Registros relacionados