Kajian sifat fungsional tepung serta pati umbi induk dan umbi anakan kimpul (Xanthosoma sagittifalium Schott)

Бібліографічні деталі
Автори:	, MONINGKA, Judith Santje Clarfien, , Dr.Ir. Zuheid Noor MSc
Формат:	Дисертація
Опубліковано:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1992
Предмети:	ETD

Схожі ресурси