Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Thèse |
| Publié: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1996
|
| Sujets: |
| _version_ | 1826037087628951552 |
|---|---|
| author | , KRISTIANINGRUM, Susila , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto |
| author_facet | , KRISTIANINGRUM, Susila , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto |
| author_sort | , KRISTIANINGRUM, Susila |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-06T00:01:54Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:56535 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-06T00:01:54Z |
| publishDate | 1996 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:565352014-08-20T06:06:00Z https://repository.ugm.ac.id/56535/ Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut , KRISTIANINGRUM, Susila , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1996 Thesis NonPeerReviewed , KRISTIANINGRUM, Susila and , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto (1996) Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=17400 |
| spellingShingle | ETD , KRISTIANINGRUM, Susila , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut |
| title | Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut |
| title_full | Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut |
| title_fullStr | Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut |
| title_full_unstemmed | Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut |
| title_short | Perubahan sifat fungsional protein beras (Oryza sativa L.) akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut |
| title_sort | perubahan sifat fungsional protein beras oryza sativa l akibat lama penyimpanan dan perbedaan penggunaan pelarut |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT kristianingrumsusila perubahansifatfungsionalproteinberasoryzasativalakibatlamapenyimpanandanperbedaanpenggunaanpelarut AT drhngatidjohadipranoto perubahansifatfungsionalproteinberasoryzasativalakibatlamapenyimpanandanperbedaanpenggunaanpelarut |