Analisis asam benzoat dan sorbat sebagai bahan pengawet pada berbagai bahan pangan secara spektrofotometri

Analisis asam benzoat dan sorbat sebagai bahan pengawet pada berbagai bahan pangan secara spektrofotometri

Bibliographic Details
Main Authors:	, RORONG, Johnly Alfreds, , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 1996
Subjects:	ETD

Similar Items

Pemisahan trigliserida dalam lemak dengan kromatografi kolom dan penentuan asam lemak hasil hidrolisisnya secara spektrofotometri
by: , SETIARSO, Pirim, et al.
Published: (1994)

Potensi asam lemak dan esternya sebagai bahan pengawet non tradisional
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1987)

The efficacy of sodium benzoate and potassium sorbate in inhibiting the growth of food fungi and bacteria
by: Romli, Nurul Fatin Amilia, et al.
Published: (2022)

Bahan pengawet nitrit pengaruh asam amino dan asam lemak terhadap aktivitas antimikrobia dan penetapan kadarnya
by: , HARWATI, Atiek, et al.
Published: (1988)

PRODUKSI BAKTERIOSIN OLEH Leuconostoc mesenteroides SM 22 DAN APLIKASINYA SEBAGAI BAHAN PENGAWET PANGAN YANG DIDINGINKAN
by: , Endang Sutriswati Rahayu, dkk
Published: (2001)

Pengaruh temperatur, pH dan pengawet terhadap stabilitas vitamin C dalam sari buah jeruk
by: , HANDAJANI, Usreg Sri, et al.
Published: (1994)

Studi interferensi besi terhadap penentuan kobal dan mangan dalam batuan laterit dengan metode spektrofotometri serapan atom
by: , ISMAWATI, Rahayu, et al.
Published: (1999)

Laporan penelitian pengarauh berbagai kondisi pengawetan sebelum perekatan, terhadap nilai absorbsi bahan pengawet dan kekuatan rekatnya pada beberapa jenis kayu bahan kerajinan
by: , Kasmudjo
Published: (1984)

Pengaruh khitosan sebagai bahan pengawet pada bilah dan laminasi bambu Ampel
by: , WIBOWO, Budi, et al.
Published: (2009)

Bahan Pengawet dalam Minuman Ringan yang Dikemas dalam Kantong Plastik
by: Murdiati, Agnes, et al.
Published: (1988)

Struktur anatomi empat jenis bambu dan retensinya terhadap bahan pengawet
by: , SUTIKNO, et al.
Published: (1986)

Pengaruh bahan pengawet terhadap ketahanan nira kental tebu (Saccharum officinarum)
by: , PRAPTININGSIH G.A, et al.
Published: (1990)

Analisis Cepat Unsur-Unsur Utama dalam Semen Secara Spektrometri Serapan Atom
by: Hadipranoto, Ngatidjo
Published: (1985)

Kristalisasi asam benzoat dalam reaktor semibatch
by: , WIJAYANTI, Ester, et al.
Published: (2002)

Toxicological Aspects of Sorbates: A Review
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1994)

Analisis kobalt dan nikel hasil ekstrasi mineral laterit menggunakan oksin sebagai pengompleks secara spektrometri serapan atom
by: , SUHARTO, Bambang, et al.
Published: (1998)

Kajian aktivitas antioksidasi minyak tempe dan sinerginya dengan asam sitrat dan BHT dalam menghambat oksidasi minyak kelapa selama proses pemanasan
by: , KHABIBI, et al.
Published: (2002)

Efektivitas vitamin E dan BHT sebagai penghambat oksidasi asam lemak Omega-3 jenis EPA dan DHA pada daging ikan manyung (Arius thalassinus)
by: , WINARNI, et al.
Published: (2001)

Laporan penelitian pengaruh berbagai konsentrasi bahan pengawet boraks, terhadap nilai keteguhan rekat kayu mahoni dan bambu hitam yang direkat dengan kasein
by: , Kasmudjo
Published: (1981)

Pengaruh penambahan antioksidan butilat hidroksianisol dan propil gallat terhadap kerusakan asam lemak Omega-3 dalam kepala ikan manyong (Arius Thalassinus)
by: , SJAMSIAH, et al.
Published: (2001)

Sintesis asam poli(Eugenil Oksiasetat) dan studi selektivitasnya terhadap Cu(II) dalam transport membran cair kloroform
by: , HARWATI, Theresia Umi, et al.
Published: (2002)

Pemisahan trigliserida dalam ikan lele (Clarias batrachus) dan analisis kandungan asam lemaknya dengan kromatografi gas
by: , RATNA, et al.
Published: (1997)

Penggunaan HF-H3-BO3 untuk mengatasi interferensi besi dan aluminium pada analisis kobal dalam mineral laterit secara spektrofotometri serapan atom
by: , ABIDJULU, Jemmy, et al.
Published: (2001)

Pemisahan Ni(II) dan Co(II) dalam mineral laterit secara kromatografi penukar anion dengan oksalat sebagai pengompleks dan fasa gerak
by: , ANDAYANI, Ulfa, et al.
Published: (2001)

Penentuan kandungan oksida-oksida logam dalam semen secara spektroskopi serapan atom
by: , HADIPRANOTO, Ngatidjo, et al.
Published: (1983)

Pengembangan metoda analisis Fenilpropanolamina secara spektrofotometri ultraviolet
by: , MUSINAH, Siti, et al.
Published: (1993)

Pindang bandeng sebagai bahan pangan semi basah dan permasalahannya
by: Kanoni, Sri, et al.
Published: (1985)

Pemanfaatan asap cair dari limbah kayu karet (Hevea brasiliensis) sebagai bahan pengawet dan pewarna kayu karet
by: , PAZMAN, Adi, et al.
Published: (2009)

KLASIFIKASI BEBERAPA JENIS KAYU TROPIKA BERDASARKAN DAYA RESAPNYA AKAN BAHAN PENGAWET YANG LARUT DALAM AIR
by: Yudodibroto, Haryanto, et al.
Published: (1976)

SIFAT KEAWETAN ALAMI, PENCUACAAN (WEATHERING), DAN EFEKTIFITAS BAHAN PENGAWET BORON PADA KAYU JATI HUTAN RAKYAT
by: , Yus Andhini Bhekti Pertiwi, et al.
Published: (2014)

Kajian interferensi besi, aluminium dan silikon pada penentuan mangan dalam mineral laterit secara spektrometri serapan atom
by: , SAPUTRO, Sulistyo, et al.
Published: (1998)

PRARANCANGAN PABRIK KAPROLAKTAM DARI ASAM BENZOAT KAPASITAS 50.000 TON/TAHUN
by: , KARINA DWI HARYANI, et al.
Published: (2013)

Konsumsi bahan pangan sumber karbohidrat di Jawa Tengah
by: , RAHAYU, Wiwit, et al.
Published: (2002)

Aspek keamanan penggunaan bahan kimia pada produk pangan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1997)

PENGAWETAN. GEPLAK DENGAN SORBAT DAN PROP1ONAT
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1990)

Pengaruh pemberian bahan campuran kopolimer asam poliglikolik dengan asam polilaktik sintetik terhadap regenerasi kavitas kista :: Kajian secara radiografis
by: , UTAMI, Devi Farida, et al.
Published: (2005)

Peranan bawang sebagai pengawet makanan
by: Ghazali, Alias
Published: (2025)

Analisis Mg dan Zn dalam berbagai varietas apel secara spektrofotometri serapan atom :: Perbandingan antara destruksi kering dan basah
by: , HELENA, Yanti, et al.
Published: (2009)

KEAMANAN PANGAN KAITANNYA DENGAN PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN DAN KONTAMINAN
by: , Sri Anggrahini
Published: (2008)

Analisis emas dengan fenantrolinium klorida secara spektrofotometri ultraviolet-tampak
by: , QUDUS, Hardoko Insan, et al.
Published: (1991)