Analisis asam benzoat dan sorbat sebagai bahan pengawet pada berbagai bahan pangan secara spektrofotometri
मुख्य लेखकों: | , RORONG, Johnly Alfreds, , Dr. H. Ngatidjo Hadipranoto, SU |
---|---|
स्वरूप: | थीसिस |
प्रकाशित: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
1996
|
विषय: |
समान संसाधन
-
Pemisahan trigliserida dalam lemak dengan kromatografi kolom dan penentuan asam lemak hasil hidrolisisnya secara spektrofotometri
द्वारा: , SETIARSO, Pirim, और अन्य
प्रकाशित: (1994) -
Potensi asam lemak dan esternya sebagai bahan pengawet non tradisional
द्वारा: Perpustakaan UGM, i-lib
प्रकाशित: (1987) -
The efficacy of sodium benzoate and potassium sorbate in inhibiting the growth of food fungi and bacteria
द्वारा: Romli, Nurul Fatin Amilia, और अन्य
प्रकाशित: (2022) -
Bahan pengawet nitrit pengaruh asam amino dan asam lemak terhadap aktivitas antimikrobia dan penetapan kadarnya
द्वारा: , HARWATI, Atiek, और अन्य
प्रकाशित: (1988) -
PRODUKSI BAKTERIOSIN OLEH Leuconostoc mesenteroides SM 22 DAN APLIKASINYA SEBAGAI BAHAN PENGAWET PANGAN YANG DIDINGINKAN
द्वारा: , Endang Sutriswati Rahayu, dkk
प्रकाशित: (2001)