Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2002
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826037440481067008 |
|---|---|
| author | , HANDAYANI, Isti , Dr.Ir. Tyas Utami |
| author_facet | , HANDAYANI, Isti , Dr.Ir. Tyas Utami |
| author_sort | , HANDAYANI, Isti |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-06T00:05:17Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:58288 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-06T00:05:17Z |
| publishDate | 2002 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:582882014-08-20T05:41:45Z https://repository.ugm.ac.id/58288/ Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa , HANDAYANI, Isti , Dr.Ir. Tyas Utami ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2002 Thesis NonPeerReviewed , HANDAYANI, Isti and , Dr.Ir. Tyas Utami (2002) Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=19153 |
| spellingShingle | ETD , HANDAYANI, Isti , Dr.Ir. Tyas Utami Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa |
| title | Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa |
| title_full | Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa |
| title_fullStr | Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa |
| title_full_unstemmed | Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa |
| title_short | Penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa |
| title_sort | penambahan yeast untuk produksi susu terfermentasi rendah laktosa |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT handayaniisti penambahanyeastuntukproduksisusuterfermentasirendahlaktosa AT drirtyasutami penambahanyeastuntukproduksisusuterfermentasirendahlaktosa |