Pembuatan dan karakterisasi pati sagu asetil serta Edible Film yang dihasilkan

Pembuatan dan karakterisasi pati sagu asetil serta Edible Film yang dihasilkan

Bibliographic Details
Main Authors:	, SAID, Mohamad, , Prof.Dr.Ir. Haryadi, M.App.Sc
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2005
Subjects:	ETD

Similar Items

Modifikasi ganda pati sagu hidroksipropil-asetil untuk pembuatan edible film
by: , POLNAYA, Febby Jeanry, et al.
Published: (2005)

Sintesis pati garut asetil dan aplikasinya dalam pembuatan Edible film
by: , DEWI, Zulfiana, et al.
Published: (2007)

Pembuatan pati garut butirat dan aplikasinya dalam pembuatan Edible Film
by: , KUSUMASMARAWATI, Ambar Dwi, et al.
Published: (2007)

Pengaruh retrogradasi dan heat moisure treatment film pati sagu terhadap sifat fisik film
by: , GIYANTO, et al.
Published: (2009)

Karboksimetilasi tapioka untuk pembuatan Edible Film
by: , ARYAWATI, Fransisca Meyla, et al.
Published: (2006)

Pembuatan dan karakterisasi maltodekstrin dan sirup glukosa dari pati garut (Maranta arundinacea Linn) butirat
by: , SISTIANI, Arie, et al.
Published: (2009)

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN POTENSI PREBIOTIK PATI SAGU (Metroxylon rumphii) FOSFAT
by: , Febby J. Polnaya, et al.
Published: (2013)

Karakteristik edible film pati garut butirat sebagai bahan pengemas bumbu bubuk mi instan
by: , LESTARI, Retno Budi, et al.
Published: (2008)

Sintesis dan karakterisasi fisik, kimia dan fisiologis pati-garut butirat
by: , DAMAT, et al.
Published: (2009)

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DAN KAPSUL BERBAHAN DASAR PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KARAGINAN
by: , Frida Dwi Anggraeni, et al.
Published: (2011)

Pemutihan dan pengikatan silang pati sagu untuk substitusi beras pada pembuatan bihun
by: , SURYANI, Chatarina Lilis, et al.
Published: (1999)

OKSIDASI TAPIOKA DENGAN HIDROGEN PEROKSIDA DAN KATALISIS IRRADIASI UV C, SERTA APLIKASINYA UNTUK EDIBLE FILM
by: , ANGELA MYRRA PUSPITA DEWI, et al.
Published: (2011)

Karakterisasi sifat-sifat fisik dan mekanik edible film pati batang aren (Arenga pinnata Merr.)
by: , PRANATA, Franciscus Sinung, et al.
Published: (2002)

KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas, L.) SERTA PENGGUNAANNYA SEBAGAI KOMPOSIT EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN ZEIN PROTEIN
by: , TRI AGUNG WIDYARIZKI, et al.
Published: (2014)

Indeks prebiotik pati resisten dari pati ganyong ungu
by: , ASIH, Esthy Rahman, et al.
Published: (2010)

Pengaruh umur panen Eucheuma cotonii terhadap karakteristik karagenan dan edible film yang dihasilkan
by: , LEWERISSA, Sherly, et al.
Published: (2005)

KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas, L.) SERTA PENGGUNAANNYA SEBAGAI KOMPOSIT EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN WHEY PROTEIN CONCENTRATE
by: , JAYANTI TOMO PULUNGSARI, et al.
Published: (2014)

Pemutihan Dan Pengikatan Silang Pati Sagu Dan Penggunaannya Untuk Bahan Substitusi Pada Pembuatan Bihun
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1998)

Pengaruh cara pengolahan Instant Starch Noodle dari pati aren terhadap sifat fisikokimia dan sensoris
by: , RAHIM, Abdul, et al.
Published: (2007)

Karakterisasi Edible Film olagen dengan level Kolagen dan liserol yang berbeda
by: , SETIANINGRUM, Roufah Ainani, et al.
Published: (2005)

PENGARUH PENAMBAHAN Na2S2O5 DAN ASAM LAKTAT SERTA LAMA PENGADUKAN PARUTAN SINGKONG TERHADAP BAKING EXPANSION TEPUNG YANG DIHASILKAN
by: , THESA PASKARINA DAMAYANTI, et al.
Published: (2013)

Pengaruh berbagai cara ekstraksi daun janggelan, pemucatan ekstrak dan formulasi cincau hitam instan terhadap sifat-sifat gel yang dihasilkan
by: , KARTIKANINGRUM, Anisa A, et al.
Published: (2000)

Optimasi pembuatan edible film dari kitosan
by: , PURWANTI, Ani, et al.
Published: (2010)

PERILAKU MEKANIK BALOK BAMBU LAMINASI DENGAN PEREKAT PATI SAGU
by: , ANITA LESTARI, et al.
Published: (2012)

PENGARUH LAMA HIDROLISIS DAN KONSENTRASI HCl PADA TAPIOKA DALAM PEMBUATAN DEKSTRIN SERTA APLIKASINYA SEBAGAI PEREKAT KERTAS ROKOK
by: , GILANG FEBRIANI, et al.
Published: (2014)

Isolasi dan karakterisasi senyawa anti-Vibrio yang dihasilkan oleh isolat-isolat bakteri laut
by: , ISTIQOMAH, Indah, et al.
Published: (2007)

Karakterisasi Sifat Fisik dan Sensoris Noodle Campuran Tepung Ganyong (Canna edulis Kerr.) dan Pati Aren (Arenga pinnata Merr.)
by: , ELIZABETH YOSIETO, et al.
Published: (2014)

LAPORAN PENELITIAN FUNGSI HATI PADA PENDERITA TUBERKULOSA YANG MENDAPATKAN PENGOBATAN DENGAN ISONIAZID PERBEDAAN ANTARA ASETILATOR CEPAT DAN ASETILATOR LAMB AT
by: , Budiono Santoso
Published: (1985)

Tepung pra-masak :: Kandungan pati resisten, sifat-sifat digesta tikus dan sifat organoleptik crackers yang dihasilkan
by: , ROSIDA, et al.
Published: (2001)

Karakteristik edible film pati garut butirat sebagai bahan pengemas bambu bubuk instan
by: , Retno Budi Lestari, et al.
Published: (2008)

Screening isolat fungsi lipolitik indigenus dan karakterisasi lipase yang dihasilkan pada solid-state fermentation
by: , DARMASIWI, Sari, et al.
Published: (2010)

ISOLASI MIKROBIA PENGHASIL FITASE DARI RUMEN DAN FESES SAPI DAN KARAKTERISASI FITASE YANG DIHASILKAN
by: , SITI ZUBAIDAH, et al.
Published: (2013)

Studi potensi usaha pati sagu di Distrik Waren Momi Kabupaten Manokwari dan perancangan alat parut sagu modern yang lebih efektif dan efisien
by: , MANDACAN, Christofol Rehabeam, et al.
Published: (2009)

KARAKTERISTIK TEPUNG DAN PATI TACCA (Tacca leontopataloides) SERTA APLIKASINYA UNTUK PEMBUATAN NOODLE
by: , MIFTAKHUSSOLIKHAH, et al.
Published: (2014)

KAJIAN BAKTERI AMILOLITIK PENGHASIL POLI-Î²-HIDROKSIBUTIRAT (PHB) DARI PATI SAGU
by: , Nur Arfa Yanti, S.Si.,M.Si., et al.
Published: (2011)

PERSPEKTIF Î±-AMILASE JAGUNG GERMINASI PADA KONVERSI PATI SAGU MENJADI MALTODEKSTRIN
by: , R.M. Bonodikun, Ir., et al.
Published: (2012)

PENGEMBANGAN PATI SAGU INDONESIA: Kajian Kerusakan dan Pemanfaatan untuk Produksi Bioplastik
by: , S. Margino
Published: (2009)

STUDI FENOTIP ASETILATOR SULFAMETOKSAZOL PADA ANJING
by: Tjahajati, Ida
Published: (2000)

Modifikasi Karakteristik Edible Film Pati Aren Melalui Proses Retrogradasi dan Heat Moisture Treatment
by: Pranoto, Yudi
Published: (2009)

Pembuatan dan karakterisasi Composite Edible/Biodegradable Film Sodium Karboksimetilselulosa batang semu Pisang Cavendish (Musa cavendishii Lambert ex Paxton
by: , SETIAHADI, Eko, et al.
Published: (2005)