Isolasi, seleksi, karakterisasi, klasifikasi dan identifikasi bakteri asam laktat penghasil bakteriosin dari berbagai buah masak

Bibliografiske detaljer
Main Authors: , SARKONO, , Langkah Sembiring, M.Sc.,Ph.D
Format: Thesis
Udgivet: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2005
Fag:
ETD