Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2006
|
| Subjects: |
| _version_ | 1797026793613426688 |
|---|---|
| author | , SUMEDI, Nur Barokah Tripurnami , Dr.Ir. Eni Harmayani |
| author_facet | , SUMEDI, Nur Barokah Tripurnami , Dr.Ir. Eni Harmayani |
| author_sort | , SUMEDI, Nur Barokah Tripurnami |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-13T21:05:47Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:70905 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-13T21:05:47Z |
| publishDate | 2006 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:709052014-08-20T04:38:19Z https://repository.ugm.ac.id/70905/ Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro , SUMEDI, Nur Barokah Tripurnami , Dr.Ir. Eni Harmayani ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2006 Thesis NonPeerReviewed , SUMEDI, Nur Barokah Tripurnami and , Dr.Ir. Eni Harmayani (2006) Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro. UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=31770 |
| spellingShingle | ETD , SUMEDI, Nur Barokah Tripurnami , Dr.Ir. Eni Harmayani Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro |
| title | Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro |
| title_full | Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro |
| title_fullStr | Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro |
| title_full_unstemmed | Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro |
| title_short | Tingkat cemaran Coliform dan Staphylococcus aureus serta perancangan model HACCP untuk pengolahan Es Dawet pada pedagang kaki lima di kawasan Malioboro |
| title_sort | tingkat cemaran coliform dan staphylococcus aureus serta perancangan model haccp untuk pengolahan es dawet pada pedagang kaki lima di kawasan malioboro |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT sumedinurbarokahtripurnami tingkatcemarancoliformdanstaphylococcusaureussertaperancanganmodelhaccpuntukpengolahanesdawetpadapedagangkakilimadikawasanmalioboro AT drireniharmayani tingkatcemarancoliformdanstaphylococcusaureussertaperancanganmodelhaccpuntukpengolahanesdawetpadapedagangkakilimadikawasanmalioboro |