Reduksi Aflatoksin B1 (AFB1) dengan proses fermentasi menggunakan Rhizopus oligosporus MK-1 pada pembuatan bumbu pecel

Reduksi Aflatoksin B1 (AFB1) dengan proses fermentasi menggunakan Rhizopus oligosporus MK-1 pada pembuatan bumbu pecel

Bibliographic Details
Main Authors: , RUBAK, Yuliana Tandi, , Prof.Dr.Ir. Endang S. Rahayu, MS
Format: Thesis
Published: [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007
Subjects:
ETD

Similar Items