Pemodelan dan simulasi umur simpan buah nangka segar dengan pelapis edibel pada suhu rendah

Pemodelan dan simulasi umur simpan buah nangka segar dengan pelapis edibel pada suhu rendah

Bibliographic Details
Main Authors:	, YUSMANIZAR, , Prof.Dr.Ir. Budi Rahardjo, MSAE
Format:	Thesis
Published:	[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2007
Subjects:	ETD

Similar Items

Pola respirasi produksi etilen dan umur simpan buah terlapis film edibel dalam penyimpanan suhu rendah dengan model buah pisang
by: , ROHADI, et al.
Published: (2001)

Pemodelan Laju Respirasi dan Umur Simpan Buah Sawo (Achras sapota L.) pada Penyimpanan Hipobarik
by: , HAWA, La Choviya, et al.
Published: (2005)

Penyimpanan Vakum Buah Nangka Segar (Artocarpus Heterophyllus L.) Terolah Minimal Menggunakan Kemasan Plastik Polipropilen
by: Ratna Ratna, et al.
Published: (2021-03-01)

Coating terhadap buah nangka terolah minimal yang disimpan pada suhu rendah dan suhu beku
by: , PIKNI, et al.
Published: (2003)

Pemodelan dinamika komposisi dan kelembaban head space kemasan berlubang untuk hasil pertanian segar
by: , ARDA, Gede, et al.
Published: (2010)

Pengaruh kadar amilosa terhadap pengembangan dan kerenyahan tepung pelapis selama penggorengan
by: , EDIATI, Rifah, et al.
Published: (2006)

Karat buah nangka
by: Utusan Malaysia,
Published: (2017)

Pengeringan daging buah nangka dengan udara kering pada suhu rendah menggunakan alat tray dryer
by: , SETYAWATI, et al.
Published: (1999)

Perpindahan massa uap air daun yang terfluidisasi pada suhu rendah
by: , WIDYAHAYATI, Yulia, et al.
Published: (2004)

PENGARUH PENGGUNAAN LAPISAN EDIBEL (EDIBLE COATING), KALSIUM KLORIDA, DAN KEMASAN PLASTIK TERHADAP MUTU NANAS (Ananas comosus Merr.) TEROLAH MINIMAL
by: Indera Sakti Nasution, et al.
Published: (2012-06-01)

PENGGUNAAN KITOSAN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BUAH DUKU (Lansium Domesticum Corr)
by: Hesti Nur'aini, et al.
Published: (2015-11-01)

Karakter landskap edibel
by: Mohd Pilus, Fairul Asmaini
Published: (2020)

Pengeringan daging buah nangka secara osmosis
by: , WARDHANI, Dyah Hesti, et al.
Published: (2001)

Bendung masalah “pemerangan” pada buah nangka
by: Singh, Daljit
Published: (2017)

Teknologi budidaya jamur edibel
by: , M. Sumedi Purbo
Published: (2010)

Pengaruh pelapisan lilin dan fungisida terhadap umur simpan buah jeruk (Citrus reticulata Blanko)
by: , UMAR, Saidina, et al.
Published: (1990)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUAH MANGGA CENGKIR KERING DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN PENDEKATAN ARRHENIUS
by: Endah Wulandari, et al.
Published: (2020-10-01)

Pengaruh Beberapa Khamir Antagonis terhadap Penyakit Antraknosa dan Umur Simpan pada Buah Mangga
by: Riana Jumawati, et al.
Published: (2019-01-01)

PENGGUNAAN N,O-KARBOKSIMETIL KITOSAN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BAKSO IKAN PATIN PADA SUHU KAMAR
by: , SINTA DWI C, et al.
Published: (2014)

Pelapisan Chitosan sebagai upaya untuk memperpanjang umur simpan buah salak pondoh (Salacca edulis Reinw)
by: , RACHMAWATI, Maulida, et al.
Published: (2004)

Ais campur buah-buahan segar /
by: 180942 Sisca Soewitomo, et al.
Published: ([200)

ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TANDAN BUAH SEGAR (TBS) DENGAN METODE SIMULASI MONTE CARLO
by: Cindy Artika, et al.
Published: (2023-04-01)

Laporan penelitian tentang pengaruh umur simpan pankreas segar dan awetan terhadap potensi bating-nya dalam [enyamakan kulit kambing pe kras
by: , Balai Pengembangan dan Penelitian Kulit
Published: (1980)

Penentuan umur simpan keripik buah dengan metode accelerated shelf life test model kadar air kritis
by: Muhammad Rizky Ramanda, et al.
Published: (2023-09-01)

PENENTUAN UMUR SIMPAN TERASI INSTAN DALAM KEMASAN
by: Mohammad Firdaus Nur Cahyo, et al.
Published: (2016-12-01)

Pemodelan dan simulasi /
by: 513497 Azlan Mohd. Zain, et al.
Published: (2003)

Pemodelan dan simulasi /
by: 176255 Razana Alwee, et al.
Published: (2005)

Pemodelan dan simulasi /
by: 176255 Razana Alwee, et al.
Published: (2007)

Pemodelan dan simulasi
by: Alwee, Razana, et al.
Published: (2007)

Coating terhadap buah nangka (artocarpus heterophylla l.) terolah minimal yang disimpan pada suhu rendah dan suhu beku=Effect of Cold and Frozen Storages on Minimally Processed and Coated Jack Fruits (Artocarpus...
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2004)

Penggunaan kemasan polietilen serta kalium permanganat untuk memperpanjang umur simpan buah pisang Ambon (Musa paradisiaca L.)
by: , MANAN, Kamarul Arief, et al.
Published: (1985)

'Pelapis' membimbangkan
by: Harian Metro
Published: (2022)

Analisis penjualan buah segar lokal pada kios buah di yogyakarta
by: , BUMBUN, et al.
Published: (2002)

KESESUAIAN PELABELAN KERIPIK BUAH KHATULISTIWA DAN PENGARUH KEMASAN TERHADAP UMUR SIMPAN KERIPIK BUAH KHATULISTIWA ( STUDI KASUS DI UD. PUTRI AMPEL SENTOSA SLEMAN)
by: , INDAH LESTARI, et al.
Published: (2013)

Model perubahan sifat kimia dan fisik buah Tomat (Lycopersicon esculentum, Mill) dengan pelapisan lilin di Pedicel selama dalam penyimpanan
by: , RAMA, La, et al.
Published: (2007)

Pelapis penyelidikan negara
by: Faizatul Farhana, Farush Khan
Published: (2020)

SUKSIS pelapis kepemimpinan
by: Harian, Metro
Published: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SALAM TERHADAP UMUR SIMPAN BAKSO
by: Tantri Yulianti, et al.
Published: (2017-09-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN GARAM FORTIFIKASI KELOR MENGGUNAKAN METODE ASLT
by: Resty Putri Ariesta Shandy, et al.
Published: (2021-09-01)

PEMBUATAN LEMPOK NANGKA (Artocarpus heterophyllus) (KAJIAN TINGKAT KEMATANGAN BUAH NANGKA BUBUR DAN KONSENTRASI MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, ORGANOLEPTIK)
by: Kiki Diah Amalia, et al.
Published: (2017-10-01)