Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews)

Slični predmeti

• Optimasi suhu dalam pengolahan panili (Vanilla planifolia, Andrews)
  od: , ARTHA, Nyoman, i dr.
  Izdano: (1994)
• Postharvest disease control of vanilla(vanilla planifolia andrews) by control atmosphere.
  od: Perpustakaan UGM, i-lib
  Izdano: (1981)
• Usaha mempercepat masak petik buah panili (Vanila Planifolia Andrews) dengan etefon
  od: , ISNOOR, Muhfian, i dr.
  Izdano: (1991)
• Aktivitas air dan kinetika kemunduran mutu jackfruit leather
  od: , SANTOSO, Budi, i dr.
  Izdano: (1999)
• Solvent extraction of oleoresins from vanilla plant (vanilla planifolia andrews) bu using soxhlet extractor
  od: Mohd Amirul Hafiza, Che Adul Aziz
  Izdano: (2006)