Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews)
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2008
|
| Subjects: |
| _version_ | 1826040958712545280 |
|---|---|
| author | , ANGGORO, Prabha , Dr.Ir. Supriyadi, M.Sc |
| author_facet | , ANGGORO, Prabha , Dr.Ir. Supriyadi, M.Sc |
| author_sort | , ANGGORO, Prabha |
| collection | UGM |
| first_indexed | 2024-03-06T00:38:14Z |
| format | Thesis |
| id | oai:generic.eprints.org:75970 |
| institution | Universiti Gadjah Mada |
| last_indexed | 2024-03-06T00:38:14Z |
| publishDate | 2008 |
| publisher | [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:generic.eprints.org:759702014-08-20T03:07:31Z https://repository.ugm.ac.id/75970/ Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews) , ANGGORO, Prabha , Dr.Ir. Supriyadi, M.Sc ETD [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada 2008 Thesis NonPeerReviewed , ANGGORO, Prabha and , Dr.Ir. Supriyadi, M.Sc (2008) Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews). UNSPECIFIED thesis, UNSPECIFIED. http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=36835 |
| spellingShingle | ETD , ANGGORO, Prabha , Dr.Ir. Supriyadi, M.Sc Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews) |
| title | Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews) |
| title_full | Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews) |
| title_fullStr | Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews) |
| title_full_unstemmed | Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews) |
| title_short | Perubahan kandungan Vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering (Vanilla planifolia, Andrews) |
| title_sort | perubahan kandungan vanilin selama proses pengolahan dan kinetika kemunduran mutu buah panili kering vanilla planifolia andrews |
| topic | ETD |
| work_keys_str_mv | AT anggoroprabha perubahankandunganvanilinselamaprosespengolahandankinetikakemunduranmutubuahpanilikeringvanillaplanifoliaandrews AT drirsupriyadimsc perubahankandunganvanilinselamaprosespengolahandankinetikakemunduranmutubuahpanilikeringvanillaplanifoliaandrews |